響十 ダマスカス鋼牛刀240mm KP-1104 送料無料 日本産 smtb-TK 包丁 RCP

こちらの商品は日本産（燕三条）です！！
 
 
 
特徴
 
 
 
 
【本刃付け】
 
 
 
 
砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。
 
 
 
 
【本研刃付け】
 
 
 
 
プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、
 水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。
 
 
 
 
【口金付け】
 
 
 
 
口元とハンドルを完全密封しているため、衛生的です。
 
 
 
 
【ハンドル】
 
 
 
 
耐腐触性に優れた積層強化木。
 
 

 
 
 
ダマスカス鋼の由来
 
 
 
ダマスカス鋼は、インド産のウーツ鋼を使用し、シリアのダマスカスで刀剣など
 に鍛造されたことから、 この名がついた。
 最大の特徴は、坩堝の中で溶けた鋳鋼が凝固する際に生じた独特の模様で、
 製法を知る者はごくわずか。
 十字軍時代にはその神秘的な美しさと貴重さから、名刀として珍重された。
 この模様を再現したのが、現在のダマスカス鋼である。
 
 
商品詳細
 
サイズ・重量
 
刃渡り：240ｍｍ
 全長：370ｍｍ
 重量：245ｇ
 
 
 
材質
 
刀身：ダマスカス鋼
 ハンドル：積層強化木
 
 
特徴
 
６３層にもなるダマスカス鋼で作られた独特の模様。
 
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