【送料無料】堺實光 上作 蛸引 片刃 24cm 17563 AZT2502

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サイズ(cm)：24
メーカー品番：17563
全長(mm)：375
質量(g)：110
背厚(mm)：3.5
堺實光 上作(白鋼)安来白鋼二号
●料理人がもっとも好む鋼です。
職人でも焼入れが難しく､ 正確に焼入れができれば他の鋼に負けない硬度と粘り強さが 得られ､切れ味の良い庖丁です。

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