日本料理秘伝集成/原典現代語訳/全19冊揃/1985年/同朋舎/極美品

日本料理秘伝集成/原典現代語訳/全19冊揃/1985年/ 
同朋舎/極美品 
 
　　ご覧いただきありがとうございます 
 
発行年数から考慮すれば完美品と言っても 
過言では御座いません、 
 
大変綺麗な状態を保っています 
 
◆◆全19冊揃 1985年 同朋舎出版 ◆◆ 
定価 ￥ 
 
 
第1巻 日本料理法秘伝 1 平野雅章編 
 
第2巻 日本料理法秘伝 2 吉川誠次編 
 
第3巻 日本料理法秘伝 3 平野雅章編 
 
第4巻 日本料理法秘伝 4 松下幸子編 
 
第5巻 日本料理法秘伝 5 飯田喜代子編 
 
第6巻 日本料理法秘伝 6 平野雅章編 
 
第7巻 献立集 1 吉川誠次編 
 
第8巻 献立集 2 吉川誠次編 
 
第9巻 百珍 　　1 原田信男,奥村彪生編 
 
第10巻 百珍 2 柳原敏雄編 
 
第11巻 茶懐石 熊倉功夫,原田信男編 
 
第12巻 精進料理 奥村彪生編 
 
第13巻 異国風料理 しっぽく、南蛮、中国料理 奥村彪生編 
 
第14巻 珍味と地方料理・漬物秘伝 奥村彪生編 
 
第15巻 江戸の惣菜 福田浩,島崎とみ子編 
 
第16巻 菓子 鈴木晋一編 
 
第17巻 食品食物学・食医学 中村璋八,佐藤達全編 
 
第18巻 日本料理の起源/食物・食事雑篇 倉林正次編 
 
第19巻 料理用語事典・索引 奥村彪生,福田浩編 
 
包装前の総重量、17.1㌔ 
 
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商品の情報
カテゴリー
本・音楽・ゲーム > 本 > その他
商品の状態
目立った傷や汚れなし
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